特别适合爱上火的宝宝,爽滑Q弹,奶味十足🌻
用料
牛奶 | 250克 |
椰蓉 | 20克 |
玉米淀粉 | 30克 |
白砂糖 | 25克 |
油 | 少许(用于刷模具) |
雀巢炼奶 | 少许(可不放) |
椰奶小方/鲜奶块的做法
将纯奶、糖、玉米淀粉、炼奶调匀
这是调好的状态,有些小泡没关系
不粘锅,开小火不停搅拌
达到这种稠度关火
倒入刷好油的模具
装盘后放冰箱冷藏1小时或冷冻半小时(用牛轧糖的模具,做的是3倍的量,刚好一盒)
时间到取出切小方块
裹上椰粉,品成开吃
夏季冷藏口感更佳☺
小贴士
1.一定要小火慢搅