用料
西红柿 | 3个 |
龙利鱼 | 1片 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
葱 | 些许 |
番茄酱 | 适量 |
番茄鱼丁的做法
1.龙利鱼🐟化冻,切成竖条,改刀成粒,握一小把在手上,挤干水分,放到盘子里。
2.加姜丝,料酒,味极鲜,白胡椒粉,盐少许,腌20分钟+。
3.番茄🍅切块4.不粘锅加少许油烧热,入龙利鱼炒散后盛出。
5.洗净锅,另起油锅,如番茄炒得稀碎稀碎的,加少许番茄酱调色,也能使味道更浓郁,加水,煮开,加盐调味,感觉酸的话,加少许糖。
6.加鱼丁煮一会会出锅啦!~😃