排骨烧山药怎么做才好吃,最正宗的排骨烧山药制作方法
炊艺屋
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用料
排骨 | 500g |
山药 | 250g |
葱姜蒜 | 适量 |
八角,干红椒 | 适量 |
排骨烧山药的做法
排骨冷水入锅焯水
水开后撇去浮沫,排骨出锅洗净待用。
锅热加油爆香底料
入排骨翻炒
加酱油生抽,少许白糖加水炖煮20分钟。
加山药继续煮15分钟
加盐,味精大火收汁出锅入盘。
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