小美版黄金糕的做法和图解,小美版黄金糕怎么做更好吃

用料  

小美版黄金糕的做法  

1. 
   步骤1：
   200椰浆、90克糖倒入主锅，设置6分钟100度速度1,烧开至100度
   步骤2：
   加入20克黄油,再加入200克木薯粉,1分钟速度3混合，至顺滑无颗粒状态倒出冷却，洗净擦干主锅
   步骤3：
   插入蝴蝶棒，打入3个鸡蛋，小只的可以4个，15克糖，8分钟温度45度速度4搅打（去杯盖），再加2分钟速度4搅打
   步骤4：
   温水（低于37度）化酵母,酵母液体倒入冷却后的木薯粉混合液,混合均匀,再倒入主锅的蛋液中,设置1分钟速度3混合均匀。盖上量杯静静的发酵一小时,每20分钟开到速度4混合5秒。
   
   
   

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7. 步骤5：
   主锅内液体倒入铺好硅油纸的模具（比如吐司盒），继续静置发酵1小时左右，看液体表面布满细小的泡泡就是发酵好了。
   步骤6：
   预热烤箱，上火180度，下火200度，（视自家烤箱脾气而调节）烤30分钟出炉冷却切片即可。（有漂亮的鱼翅纹才算成功哦）
   这个方子已经是尽量减糖版哦~