这个方子不是我想的,是看了微博博主irene_irene_的一个视频里说她常做的,最近做了好几回,稍有改动,简单又快手😄
用料
香蕉🍌 | 1根(中等大小) |
鸡蛋 | 1个(50g左右) |
杏仁粉 | 2勺(10g左右,原方2大勺) |
低粉 | 10克左右(原方无,为了黏合的好,随便加了一点) |
泡打粉 | 一丢丢,可不加,原方无 |
可可粉 | 1勺,多少随心,看喜欢 |
简单快手香蕉杏仁粉华夫的做法
1、一根香蕉(熟透了最好,料理碗中捣烂);
2、加入1个鸡蛋搅匀;
3、加入杏仁粉、低粉等拌匀,糊是比较稀的状态,如果喜欢吃口感稍扎实的,可以多加一些低粉;
4、华夫机加热后刷上油,橄榄油、椰子油、黄油皆可,后两个当然更香些,然后舀入面糊,开烤;
5、烤好后装盘,可加浓稠些的酸奶、水果、坚果,再淋上枫糖浆或蜂蜜🍯,就可以吃啦😝
小贴士
1、这个方子就是比较简单快手,只是用到了华夫机的形,摊成松饼也是一样的;
2、原方中,Irene说在这个组合中香蕉提供碳水、鸡蛋提供蛋白质、杏仁粉提供脂肪,我觉得这个组合挺好的,应该是比较适合减脂对摄入比较严格的人,熟香蕉甜度很足,不用另外加糖,但吃起来也比较满足;
3、我的是直火华夫机,大概中小火两面共计加热五分钟左右,之前几次烤得火候不到,最后总是不成型,所以加热得到位,但注意别烤糊了