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本来是用来做大龙虾的,做过一次味道不错。大龙虾不能天天吃啊,太贵。好吧,换成小虾。一点也不影响口味啊,绝对是简单好吃的一道菜。
用料
油泼蒜蓉虾的做法
青椒、红椒、葱切丁,大蒜弄成蒜泥蒜丁都行。然后拌在一起,搅匀。
码在煮熟的虾上面。
生抽、料酒、盐、蚝油、白糖,混成汁浇上去。
热油泼在上面就好了。
小贴士
诀窍在于,油一定要烧到滚烫滚烫的那种呦。