稚吟秋声：雪梨爱菊意缠绵的做法步骤及图解,美味正宗的稚吟秋声：雪梨爱菊意缠绵做法

大雪，居家，做得雪梨甜品，与家人、爱人一起品尝，十分应景，增添爱意，其乐融融。

用料  

稚吟秋声：雪梨爱菊意缠绵的做法  

1. 取雪梨一枚，意在以“雪”应景。冬日的生梨口感脆爽，其中尤以莱阳梨为最佳。将梨切片，以心形切花器切出心形梨片。

2. 取胡萝卜一枚，意在取其鲜艳色彩装点。将其洗净，以刨刀刨成丝状，入水焯过。

3. 取一勺玉米淀粉，加冷开水调匀备用；另泡开枸杞几粒，亦静置备用。
   锅里放水，加冰糖煮沸，心状雪梨片入水，稍煮即调小火。
   放入枸杞，将玉米淀粉入锅勾芡，稍煮出锅。
   将焯过水的胡萝卜丝呈放射状摆放于雪梨汤品一端，视之如鲜菊盛开。

4. 如有兴致，还可将心形梨片以牙签串成“丘比特之剑”，情人节端上，以表心迹，爱意更浓！其余“空心”雪梨，另盛一盘，自有空灵，别饶意趣。

小贴士

今我来思，雨雪霏霏。作诗一首，聊以应景：
冬日居家天乍寒，雪梨爱菊意缠绵。不知趣味从何觅？一碗心情窗牖前。（无技巧·本味料理）