521&小满,和闺蜜👭,写食谱以纪念
用料
柠檬 | 1/4个 |
姜 | 5片 |
小米椒 | 1个 |
番茄 | 2个 |
冷冻玉米青豆胡萝卜 | 2把 |
西兰花 | 1/5个 |
巴沙鱼片 | 1条 |
冬阴功调料包 | 1包 |
南瓜 | 1/2个 |
葱 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
咸鸭蛋 | 1个 |
白葡萄酒 | 150ml |
黑胡椒、小茴香 | 若干 |
冬阴功鱼和南瓜汤的做法
1.鱼解冻,擦干水分,抹柠檬汁腌制
2.南瓜去皮切块,葱切段,姜蒜切片蒜,小米椒切小块
3.剥咸鸭蛋一半的皮,勺子kuai出捣碎,烧壶热水
4.番茄切丁,西兰花切朵,鱼切条
5.两只锅烧热倒油,锅1放小米椒和姜片,番茄块,冷冻蔬菜翻炒。锅2放蒜片葱段翻炒,放南瓜翻炒。锅1番茄软后加鱼条,西兰花,加水,冬阴功料,盖锅盖煮。锅2加白葡萄酒,咸蛋碎,水,盖锅盖煮。
6.锅1中鱼从半透明变白后就可以了,挤柠檬汁出锅
7.锅2南瓜变软后倒成泥,在朋友家没搅拌器,手动用大玻璃杯把南瓜压成泥搅拌的!
巧妇没工具也可以做饭!对,最后加盐、黑胡椒,小茴香,小葱末。