用料
| 香菇 | 7朵 |
| 肉馅 | 1/3斤 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 海天黄豆酱（辣） | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
❗️叮❗️超美味香菇肉酱，吃一次让你回味无穷的做法
香菇洗干净，挤干水，放锅里焯一下，捞出。我觉得如果用干香菇应该会更好吃😋但我没有干香菇。
锅里放入多一点的油，倒入香菇，把水分炒干盛出来备用。
锅里倒油，把肉馅炒变色，把所有调料都倒进去翻炒均匀，倒入香菇，再翻炒片刻，开小火，略微熬煮一下，即可出锅。
小贴士
炒酱我喜欢咸一点的，所以这个酱的盐分比较足。油放的多一点，一是会比较香，二是可以保存的时间稍微长一点。炒完再开小火继续熬一下是为了让香菇和肉馅更入味儿。