绿豆沙的做法也可以参考上一篇绿豆糕做法
用料
| 陷料部分 | |
| 蒸熟绿豆 | 500克 |
| 糖 | 150克 |
| 油 | 60克 |
| 粿皮部分 | |
| 黑芝麻 | 50一100克 |
| 糯米粉 | 420克 |
| 水 | 300克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 30克 |
黑芝麻粿的做法
芝麻倒入主锅10秒速度10打磨，倒出来备用
![黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第2张]( "黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第2张")
主锅倒入粿皮部分的糖、油和300克水，5分钟70度速度1烹煮
![黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第3张]( "黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第3张")
糯米粉 芝麻粉、盐 倒入主锅20秒速度3一8混合，再揉面模式1分钟
![黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第4张]( "黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第4张")
这是揉面1分钟好的状态
![黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第5张]( "黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第5张")
把面团取出来盖上保鲜膜
![黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第6张]( "黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第6张")
蒸熟绿豆、糖、油放入主锅10秒速度6一8看自己喜欢的状态，如果想吃没颗粒感就10秒速度10
![黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第7张]( "黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第7张")
皮是45一50克1个，馅料是35一40克1个
![黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第8张]( "黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第8张")
把它们全部包好，放入蒸格，蒸汽上来12分钟熟
![黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第9张]( "黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第9张")
时间到粿熟
![黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第10张]( "黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第10张")
享用
![黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第11张]( "黑芝麻粿的做法步骤图，黑芝麻粿怎么做好吃 第11张")
