黑芝麻营养丰富,做成芝麻酱更容易让身体吸收,我家小朋友特别喜欢吃!
做好黑芝麻酱可以拌面条,拌饭,拌粥,做土司,做馒头,还可以加入牛奶🥛
用料
黑芝麻 | 500克 |
黑芝麻酱的做法
黑芝麻,这包黑芝麻有1000克,我这里做了一半!
黑芝麻洗干净,之后用筛子晾一下水分!
晾好的黑芝麻放锅里小火慢炒,炒至一捏就碎就关火!
炒好的芝麻要晾凉!晾凉的黑芝麻分两次加入破壁机!
黑芝麻放入破壁机之后用粉碎功分两次粉碎!
因为我这破壁机粉碎功能一次只可以粉碎300克!粉碎好的黑芝麻碎全部放入破壁机按酱料功能打,按清洗功能打也可以!
记得打一次要让机器休息10分钟之后再继续打,不然容易烧机器!打越久就越细腻!
忍不住偷吃一口😁
打好的黑芝麻酱刚好用500毫升的瓶子装一瓶!
芝麻酱放冷藏保存,吃的时候用干净的勺子挖就可以了!因为油分大。可以保存3个月左右!
瓶子盖子要水煮消毒晾干水分!给我家小朋友做的瘦肉粥,加了1勺黑芝麻酱,全部吃光光!
拌面条!
小贴士
挺容易做,就是比较费时间!