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零技巧的一道菜!味道好,做法简单!
用料
美极炒大虾的做法
将虾头虾身切开,修剪好虾须,虾背开一刀,不用切开,清干净搽干水备用。
多油下锅放蒜蓉爆香放虾,翻炒至七成熟放酱油、白糖,再翻炒。加点水,盖盖子炆至虾熟,放葱段,上锅。
小贴士
我用的是海虾,有咸味,糖就放多点。切开虾身更入味。