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红豆馅 糯米团子
用料
红豆团子的做法
水与糯米粉混合 糯米粉一小碗就好倒入大碗 水一点点加 一边混合保证不会太稀 大约新橡皮泥一样的湿度
取出适量红豆泥(超市装)因为甜度很高 份量按个人口味方式1: 取一小团糯米面团 搓圆 掐出一个小坑 填入红豆泥 封口(参考包汤圆方式2: 直接将红豆泥和面团揉在一起
上蒸笼 记得铺一层湿纱布 将搓好的面团放上 大约沸水后蒸10-15分钟
(可选)蒸熟后趁热取出 在装满芝麻与糖的盘子中翻滚一下