【莲子】中含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神的作用。而且其铁的含量也非常丰富,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
【银耳】中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
用料
银耳 | 150克 |
有机莲子 | 20克 |
枸杞 | 5克 |
有机红冰糖 | 30克 |
百合 | 10克 |
【美善品】银耳莲子羹的做法
将银耳洗净撕成小块,莲子、百合泡发。
将银耳、1000克水,放入主锅,以30分钟/100度/逆转/小勺 烹煮(沸腾后可以调至98度)。
加入枸杞、莲子、百合、冰糖,以20分钟/98度/逆转/小勺 烹煮,即可。
享用吧~