用料
| 大葱 | 1根 |
| 羊肉片 | 1包 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 姜 | 2-3片 |
京葱炒羊肉的做法
京葱一根，切片羊肉200克 干辣椒2个 姜3片
![京葱炒羊肉的做法步骤图，京葱炒羊肉怎么做好吃 第2张]( "京葱炒羊肉的做法步骤图，京葱炒羊肉怎么做好吃 第2张")
锅中烧开水，放入羊肉片，一变色就捞出，浸入冷水，冲去浮沫，京葱切丝备用
![京葱炒羊肉的做法步骤图，京葱炒羊肉怎么做好吃 第3张]( "京葱炒羊肉的做法步骤图，京葱炒羊肉怎么做好吃 第3张")
.锅中加少许油，油热后，倒入京葱，姜片，辣椒，翻炒出香味
![京葱炒羊肉的做法步骤图，京葱炒羊肉怎么做好吃 第4张]( "京葱炒羊肉的做法步骤图，京葱炒羊肉怎么做好吃 第4张")
倒入羊肉片，加少许料酒，盐，糖，味精，翻炒均匀
![京葱炒羊肉的做法步骤图，京葱炒羊肉怎么做好吃 第5张]( "京葱炒羊肉的做法步骤图，京葱炒羊肉怎么做好吃 第5张")
美味出锅
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小贴士
羊肉是薄片，所以烫和炒的时间不要很长，口感会老
京葱炒羊肉怎么做才好吃,最正宗的京葱炒羊肉制作方法
炊艺屋
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