用料
| 去骨去皮鸡腿肉 | 100g |
| 西兰花 | 100g |
| 口蘑 | 50g |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 2勺 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 生姜 | |
| 蒜 |
Day12 西兰花口蘑鸡腿肉的做法
鸡腿肉去骨去皮后，切成小块，加入1勺料酒，半勺蚝油，1勺黑胡椒粉腌制一下
将西兰花掰成小朵，口蘑切片，烧开后焯水，捞出后过凉水备用
姜蒜热油入锅炒出香味，放入腌好的鸡腿肉炒至变色、变熟
在热锅中放入西兰花和口蘑，加1勺生抽翻炒均匀，加入1勺黑胡椒粉、盐炒均匀后出锅即可
小贴士
冰鲜鸡肉 优于 生鲜鸡肉 优于 冰冻鸡肉
鸡胸肉 优于 鸡腿肉 鸡翅