用料
| 西红柿 | 1个 |
| 肋排骨 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1⃣️根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 柠檬皮细 | 适量 |
| 味醂 | 适量 |
| 生抽老抽味事达酱油 | 适量 |
| 番茄沙司 | 适量 |
番茄酱汁烩胡萝卜排骨的做法
洋葱切细丁、番茄去皮切块、胡萝卜去皮切滚刀块。
![番茄酱汁烩胡萝卜排骨的做法步骤图 第2张]( "番茄酱汁烩胡萝卜排骨的做法步骤图 第2张")
肋排骨放入姜片过一遍开水
![番茄酱汁烩胡萝卜排骨的做法步骤图 第3张]( "番茄酱汁烩胡萝卜排骨的做法步骤图 第3张")
热锅下橄榄油先放入洋葱变成透明色炒香，依次放入肋排骨、番茄、胡萝卜，直到番茄出汁，加适量清水、再依次放入黑胡椒粉、迷迭香、味醂（替代糖和酒的作用）生抽、老抽、味事达酱油少许（放三种酱油主要是增加味蕾层次感）！
![番茄酱汁烩胡萝卜排骨的做法步骤图 第4张]( "番茄酱汁烩胡萝卜排骨的做法步骤图 第4张")
滚开后小火炖煮二十分钟左右（时间与用量有关）完成。酱汁浓郁，酸甜开胃，但绝不腻味，一吃上，那是绝对绝对停不下来滴！
![番茄酱汁烩胡萝卜排骨的做法步骤图 第5张]( "番茄酱汁烩胡萝卜排骨的做法步骤图 第5张")
小贴士
便当盒底部放上生菜叶，酱香浓郁的番茄汁烩胡萝卜排骨装入容器。多余的酱汁用于焗饭味道也非常的赞！同样的作法换成牛肉和羊肉也不错！