最近天气热起来,每天都在想着法儿的做冷饮~咖啡冻、蝶豆花奶茶、抹茶奶盖组合,看起来就像一颗小小的地球🌍,口感也更丰富有趣。这次牛奶部分是用到了雀巢怡运水果加纤营养奶粉(软萌香蕉味),在牛奶中加入了进口天然果粉,是保证了营养的同时还兼顾了美味。小袋包装冲泡更方便,推荐给大家~快来试试这款好看又好喝的地球拿铁吧,记得上传你的跟做作品哦~
用料
用料为1杯的份量 | |
雀巢怡运水果加纤营养奶粉(软萌香蕉味) | 1包 |
温水 | 180g |
黑咖啡(可根据口味加适量糖) | 70ml |
细砂糖(咖啡冻用) | 8g |
凉白粉 | 2.5g |
蝶豆花 | 2g |
饮用水 | 40g |
抹茶粉 | 1-2g |
水 | 4g |
淡奶油 | 40g |
细砂糖(奶盖用) | 5g |
冰块 | 适量 |
地球拿铁的做法
食材集体照~
玻璃杯中放入凉白粉,倒入黑咖啡,搅拌混合均匀,用微波炉加热至刚或沸腾后取出,冷藏凝固备用。
蝶豆花浸泡在温水中备用。
杯中加入180ml 40-50度的温水,倒入一包雀巢怡运奶粉(香蕉味),搅拌至溶解即可~
雀巢怡运水果加纤营养奶粉中还加入了天然菊粉,可以补充膳食纤维,调节肠道健康。小包装的设计带到公司或外出旅游都很方便。
咖啡冻凝固后,放入适量冰块。
慢慢加入雀巢怡运奶粉冲泡的牛奶。
用勺子引流倒,慢慢入蝶豆花水,这样就会有一点分层的效果。
抹茶粉先用水搅拌开,和淡奶、细砂糖油一起打发至缓慢流动的状态,倒入杯中。
顶部可以撒一些抹茶粉,放一片喜欢的香草作为装饰(放了片茉莉花的叶子)
大家一起来试试吧,做过的同学记得交作业哦~