用料
鸡翅 | 8个 |
盐 | 1茶匙 |
白胡椒 | 1茶匙 |
可口可乐 | 1罐 |
姜 | 3-4片 |
葱 | 2根 |
辣椒 | 3-4个 |
花椒 | 10-15粒 |
生抽 | 大半勺(炒菜勺) |
小朋友最爱—可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净、去除血水、在正面划两刀
加1茶匙盐
1茶匙白胡椒粉
1/3罐可口可乐、抓匀、腌制30分钟
锅中倒油、中火、鸡翅切口朝下先煎、煎至两面金黄
下配料:3-4片姜,小葱1-2根、辣椒段、花椒粒少许(根据个人口味酌情增减)
倒入剩下的2/3罐可口可乐
再加大半勺生抽、大火煮开转小火慢炖15分钟
15分钟后开大火收汁
装盘