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快手好吃的素烧卖(不用发面)的做法步骤及图解,美味正宗的快手好吃的素烧卖(不用发面)做法

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快手好吃的素烧卖(不用发面)的做法步骤图

此方可以包32个烧卖

用料  

烧卖皮:
中筋面粉 200克
100克(视自家面粉吸水情况可预留10—20克)
馅料:
糯米 250克
干香菇 20朵
生抽 适量
老抽 适量
4克
洋葱 半个
食用油 50克
猪油 一勺

快手好吃的素烧卖(不用发面)的做法  

  1. 糯米要浸泡8小时,我通常都是提前一晚上浸泡

  2. 把浸泡好的糯米放到屉上锅蒸30分钟备用

  3. 把浸泡好的香菇切成丁,放盘子里,洋葱切成丁

  4. 起一个油锅,再放一勺猪油,这样炒出来馅料会更香,把洋葱炒至微黄色,再把香菇丁倒锅里翻炒,放适量老抽,生抽,盐,五香粉,蚝油

  5. 把蒸好的糯米倒在炒好的馅料里,用筷子搅拌均匀,好香啊!要控制住自己,要不然一下就吃没了

  6. 把醒好的面团搓成长条,切成大小相等的面剂子,用擀面杖擀成薄薄的面皮,用面皮把馅料包起来。

    快手好吃的素烧卖(不用发面)的做法步骤图 第2张
  7. 上蒸屉

    快手好吃的素烧卖(不用发面)的做法步骤图 第3张
  8. 水开后蒸八分钟,关火闷五分钟,就可以开吃了,香香糯糯的烧卖好吃极了!

    快手好吃的素烧卖(不用发面)的做法步骤图 第4张
  9. 出锅啦

    快手好吃的素烧卖(不用发面)的做法步骤图 第5张
  10. 装盘开吃!

    快手好吃的素烧卖(不用发面)的做法步骤图 第6张
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