用料
猪排 | 块 |
鳕鱼 | 块 |
橄榄油 | 勺 |
馬鈴薯 | |
罐頭番茄 | |
車打芝士 | |
芥辣 | |
雞蛋 | |
辣肉腸 | |
蒜頭 |
辣椒薯仔配豬扒或黑線鱈魚的做法
熱鍋放入辣肉腸,素食者可以放入煙熏紅椒粉。
放入烤盤,然後放入切成丁狀的馬鈴薯,和片裝的蒜頭,混合均勻。炒一下,讓他們入味。加點辣椒,加入罐頭番茄。拌勻,放入烤箱烤20~30分鐘。記得不要再弄表面。
豬排剪邊,避免捲起來,倒上一些油按摩一下,鱈魚解凍。
熱鍋放牛排上去,
取一個高碗,車打芝士加,芥辣,兩個雞蛋,攪拌均勻,用手拍成餅狀,放在鱈魚上,然後放入烤箱25分鐘。煎好的豬扒上面同樣如上芝士,然後放入烤箱頂層。
擺盤:下面放番茄馬鈴薯,上面放主菜。完成。