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用料
手擀面2.0的做法
中劲面粉中加入少许的盐,加适量的清水,揉成较硬的面团,醒15分钟左右
将醒好的面团,擀成面片,边擀边撒面粉,不断的擀大擀薄,不断的撒面粉,反面也撒一些
擀好的面片,像折扇子一样折起来
切成宽面条,面条上撒上面粉
抖开切好的面条
将提前准备好的清大骨头汤中加入葱,姜,煮开
加入面条,煮面条
加点青菜,加入适量的盐,鸡精,生抽调味
盛到碗里面,撒点葱,简单好吃劲道🥳