减脂不能停啊!参照了西红柿炒鸡蛋的方法,做了番茄滑蛋虾仁,滑蛋做坏了😔
目前已经坚持减脂1个多月了,效果还好,正在稳定的降低体重和体脂,截止到今天,算是稳定到减掉15斤了!还要再努力!离目标还差18斤!
用料
虾仁 | 20只(大) |
鸡蛋 | 2颗 |
番茄 | 2个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
今晚的减脂餐:番茄滑蛋虾仁的做法
西红柿切丁(我不喜欢去皮,主要是懒,不懒的时候可以去掉西红柿的外皮,口感可能更好)。
葱花和姜片切好备用鸡蛋打散加入少量盐备用。
先炒虾仁,稍微变色以后放入适量黑胡椒粉。
再把打散的蛋液浇在虾仁上,调小一点火,等待蛋液凝固(我忘了等凝固就开始翻炒了几下,感觉蛋液有点粘,没弄好,全散了😂)。
蛋液凝固以后,盛出装盘备用。锅里放入少量油,煸炒葱姜出香味,放入番茄丁,炒出沙,加入适量盐蚝油生抽调味和调色。
再把虾仁和鸡蛋放进去,尝一下如果觉得淡,可以加入适量的盐调味。我口轻,所以没有放盐,也很适口!
小贴士
我看了一下子,咱这个APP里有好多番茄虾仁的做法,加蛋是因为我的蛋白质太低,所以为了增加蛋白质的摄入加了滑蛋。