炖梨盅怎么做才好吃,最正宗的炖梨盅制作方法

秋天，梨子是最好的新鲜食材

用料  

炖梨盅的做法  

1. 取梨子，洗净

2. 去外皮

3. 取顶端切开梨子，用挖球勺，将梨核去掉，小心不要将底部挖通

4. 将红枣、桂圆、枸杞、百合准备好，百合干可以提前用水浸泡一个小时

5. 将材料放入梨子，加入一碗水

6. 上锅，大火10分钟，改中小火蒸2小时以上

7. 可以食用啦

小贴士

个人感觉没加冰糖也甜甜的，喜欢甜的朋友可以在加材料时一起加入冰糖。上锅时可以盖上梨子本身的盖子一起蒸。