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醋泡鸭脚怎么做才好吃,最正宗的醋泡鸭脚制作方法

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醋泡鸭脚的做法步骤图,醋泡鸭脚怎么做好吃

吃到商家的醋泡鸭脚,所以按照自己口味做了这一道!

用料  

鸭脚 一斤
草果 一个
八角,桂皮,八角,香叶,甘草,丁香,姜片,大蒜,生抽,老抽,米醋,泡椒,老陈醋,料,糖 适量

醋泡鸭脚的做法  

  1. 洗干净鸭脚,锅里加点姜片,盐,大火煮开后放鸭脚进去大火煮20-25分钟,记得时不时把泡沫上面一层弄掉

    醋泡鸭脚的做法步骤图,醋泡鸭脚怎么做好吃 第2张
  2. 另外一个锅里放水,盐,全部食材,煮10-15分钟,最后记得放点糖!煮好放凉!

  3. 煮好的鸭脚,放冷水冲洗掉鸭脚上面一层滑滑的!洗干净后用凉开水再洗一遍!最后可以放进一锅卤料里面浸泡一天,可以开吃!想味道重点的,浸泡第二天再吃!我都是上午弄好,晚上吃!刚刚好!

小贴士

1.这样可以去除鸭骚味!
2.浸泡的锅最好是砂锅!
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