天太热没胃口,来一碗又美味又增加免疫力的海带玉米猪软骨汤吧!
用料
海带 | 半盒 |
猪软骨 | 半斤 |
新鲜玉米 | 1根 |
姜片 | 4片 |
料酒 | 2勺 |
盐,黑胡椒 | 适量 |
红枣 | 3个 |
海带玉米猪软骨汤的做法
猪软骨过水洗干净,新鲜玉米切断,一起放入电饭锅,加两勺料酒还有姜片两片,给水,电饭锅煮粥档位。煮一遍。
海带,太多了,我用一半。
洗干净打结。过水一遍,备用。
电饭锅煮过一遍的汤是这样的。
把过水一遍的海带➕煮过一遍的汤➕2片姜➕3个红枣一起土锅炖。
为了防止溢出来,可以这样放两根筷子。
中小火炖40分钟加适量盐再炖10分钟,出锅撒适量黑胡椒就可以。
因为怕胖,我用吸油纸吸了下,其实油也不多。
吸好的汤,很美味很养人。软骨酥烂,直接吃不费力。