特色小吃,以前都是看奶奶包的,现在在外地上班,突然特别想吃,这是第一次自己一个人包。
用料
糯米 | 1000克 |
生抽 | 适量勺 |
蚝油 | 适量勺 |
绿豆 | 500克 |
花生 | 200克 |
粽叶 | 100片 |
盐适量 | 克 |
五花肉250 | 克 |
广西灵山肉粽的做法
把叶子清洗一遍,放开锅里滚十分钟左右,然后关火盖上盖子闷个把小时,包的时候不会烂。
材料准备好了,准备包了哟!
底下先放糯米 再放绿豆 再放猪肉 再放绿豆 再放糯米盖住
猪肉提前腌制四五个小时 入味
把叶子 包成这样就可以绑绳子了
放进高压锅煮30-60分钟 看你们用什么锅煮哦,煤气的话时间延长一点