炒菜薯叶怎么做才好吃,最正宗的炒菜薯叶制作方法

炒菜薯叶绝对是在娘家的最爱吃的蔬菜之一，远嫁后就少吃了。先生说那是他老家那边喂猪吃的😂😂

用料  

炒菜薯叶的做法  

1. 把菜梗四周的皮撕下来，做出来的菜口感也会好一些。
   特别嫩的菜薯叶不撕皮也能吃。

2. 处理好了菜薯叶，洗干净晾干。
   再拍些蒜瓣备用。

3. 小火把蒜瓣炒出香味，薯叶下锅炒至断生 变色，出锅前放盐调味即可。

小贴士

1、炒菜时可以多放一点花生油，薯叶会更顺滑爽口。
2、如果炒的时候薯叶出水就不用洒水，如果炒的时候太干了可以适量洒一点水，这样炒出来就不会干巴巴的。