用料
蒜 | 5瓣 |
姜 | 3片 |
葱 | 半根 |
干辣椒 | 5个 |
大料 | 3瓣 |
花椒 | 20粒 |
龙虾料包 | 半包 |
啤酒 | 1瓶 |
香辣龙虾🦞的做法
将龙虾反复洗,洗净!
带好手套捏住龙虾上半部,用另一只手拽下龙虾尾部中间部位,并拽出黑线!
用一次性牙刷将龙虾刷干净,再洗一遍,晾干备用!
将葱姜蒜辣椒大料花椒放入碗中备用
起锅烧油,油热将碗中备料爆香!
将晾干的龙虾倒入锅中,炒制三分钟!
将调料包倒入半包,将龙虾变红色后倒入一瓶啤酒,加半斤水!大火烧十分钟!后改小火二十分钟!
稍微放点盐!
准备出锅享受美味!