养生芹菜羹怎么做才好吃,最正宗的养生芹菜羹制作方法

老父亲牙口不好，啥都咬不动了，只能喝粥吃面条。这三餐就得琢磨着给老父亲调剂着吃……

用料  

养生芹菜羹的做法  

1. 无筋有机芹菜切成碎粒；

2. 一个或两个鸡蛋打散备用，视各人口味；

3. 油少许，姜丝爆锅煸香；

4. 芹菜碎下锅炒透；

5. 加热水烧开，将芹菜碎粒煮软；

6. 出锅前加少许盐略煮，将鸡蛋液浇入锅中搅匀，出锅。

小贴士

芹菜的软硬度视各人口感需要掌握烧煮时间；减肥人士可不用爆锅，直接水煮即可。