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熟醉大闸蟹怎么做才好吃,最正宗的熟醉大闸蟹制作方法

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熟醉大闸蟹的做法步骤图,熟醉大闸蟹怎么做好吃

酱汁还可以用于醉所有你喜欢的海鲜

用料  

8只
生抽 500克
矿泉水 800ml
蚝油 30克
冰糖或红糖 200-250g
一大块
桂皮 一片
花椒 一小把约30粒
香叶 4-5片
丁香 10粒
陈皮 2片
话梅 5颗
红枣 5个
香醋 40克
花雕 450克
柠檬 1个或2个

熟醉大闸蟹的做法  

  1. 除香醋、黄酒、柠檬之外,所有香料与调料煮开;
    煮开后放入香醋、黄酒、柠檬(一定要去籽)

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  2. 喜欢更香的可以放一点白酒;

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  3. 密封冷藏一夜,用密封盒保存于冰箱。

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