浓情鸡汤手擀面的做法和图解,浓情鸡汤手擀面怎么做更好吃

心中有阳光
所遇皆美好

用料  

浓情鸡汤手擀面的做法  

1. 事先熬好鸡汤（鸡汤做法改天告诉各位小伙伴，我的配方遵旨：用最少的调料做出最美的味道。期待的小伙伴们请持续关注我呦）

2. 加2克盐，如图所示，开揉。

3. 把面蹂躏成这样，放保鲜袋里醒15分钟。如此反复蹂躏这团面3-4次，每次都要醒15分钟呦🙃

4. 手擀面的精华在于：少放水、多揉多醒，这样面才劲道😍

5. 然后就可以开始擀面了，擀成这么薄（擀面的辛苦、唯有爱才能作为你持续支撑的动力😘）就大功告成、可以切条啦！

6. 在擀好的面皮饼上均匀的撒上玉米面，然后Z字型放好，就可以切成如图所示的面条啦😀

7. 倒入15ml橄榄油，葱姜蒜炝锅，放两个打匀的鸡蛋翻炒，然后放进木耳翻炒1分钟，就可以把鸡汤放进去啦，开锅后放入手擀面，大概5分钟面就熟啦，所以青菜要在4分钟的时候放进去。

8. 怎么样🤟🏻是不是色香味俱全呢💋