油焖虎虾怎么做才好吃,最正宗的油焖虎虾制作方法

录入年夜饭了哦，和家人一起什么的，最开心了~

用料  

油焖虎虾的做法  

1. 用清水将虎虾冲洗干净，剪去须、钳、头针，从背部剪开挑出虾线（注意:从背部顺着尾部剪，剪开点更入味），控水待用。

2. 切少许葱、姜备用，接着多切些蒜（蒜和虾是绝配哦，各种提味

3. 在碗中倒入3勺海鲜酱油（主要为了提味提色，千万不要加生抽），再加入3勺糖，1.5勺盐（注意：喜爱重口味的可以多加，但是盐和糖得一起加，他们谁也离不开谁哦

4. 好了，预备工作做充分了，下面请烧油吧，为了提出虾原本的味道，还是选用色拉油（在锅中提前加些盐，可以防止溅油），烧至快要冒泡时放入虎虾，前后烧至金色起酥时夹出。

5. 接着在剩油中放入姜和蒜，炒香时放入3勺番茄酱，炒2秒后放入虎虾回锅，倒入料酒去腥翻炒，出锅前加入葱翻两下，然后出锅喽

小贴士

个人经验，不喜勿喷哦，过年了，羊年吉祥，大吉大利，么么哒