用料
鸡翅 | 8个 |
可乐 | 1瓶 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 4片 |
葱 | 适量 |
花生油 | 适量 |
新手0失败可乐鸡翅的做法
将鸡翅或翅根洗干净,我一般洗3-4遍,然后用刀划几下
在锅中加入清水适量,姜片,以及料酒,翅根,至煮沸,翅根中不出沫
将翅根捞出,用温水冲洗,沥水
锅中水烧干,加入油,葱丝,炒香,加入翅根,至两面出现金黄
加入一瓶可乐,适量老抽,及适量盐
盖上锅盖中火煮,直至锅中可乐变成粘稠的浆状,关火,出锅😏
小贴士
配料都是跟着感觉走的,看个人口味,第二次做,感觉很成功哈哈哈哈