白又香的熬猪油的做法和图解,白又香的熬猪油怎么做更好吃

在我还很小的时候，每到快过年的时候，家里都会杀猪，那时候奶奶就会把所有的猪板油熬制起来，可以吃很久。我这个方子用了改良版，奶奶熬的猪油什么都不加，是直接熬制的，也很好吃。改良过的更香了，加了盐是为了延迟存放期。

用料  

白又香的熬猪油的做法  

1. 这一步是后面放葱姜步骤，适当煸炒一下就行

2. 准备猪板油2000克，清洗干净

3. 过一遍水（锅内放适量的水，放入猪油，烧开后捞起来稍微沥掉水，不需要沥太干，这一步沥不干也没有关系的，后面烧的时候水份会蒸发掉的）

4. 过水时候

5. 沥水时候

6. 准备葱姜适量连同猪油一起放进锅里，看第一步，适当煸炒，加适量盐，开始熬油啦

7. 熬了一会已经开始出油了

8. 这一步已经快要熬好的状态了

9. 差不多了 准备装猪油渣

10. 猪油渣可以用来做白菜，豆腐等多种菜。就这样吃也超好吃哦。

11. 猪油的样子，等放凉一点装到合适的容器了，这一步家里有滤网的可以用滤网过滤一下，没有细渣更好看一些，不过滤也没有关系，不影响。

12. 凉了以后，冰箱冷藏几个小时后

13. 照片里面看不出来香味，鼻子凑近闻着好香，哈哈哈