用料
梨 | 1500g |
红枣 | 5-6颗 |
鲜百合 | 20g |
冰糖 | 10g |
清火润肺的秋梨膏的做法
雪梨洗净去皮切块,用搅拌机打成雪泥状。
红枣去核切开,放入搅拌机中,同样打成泥状。
鲜百合清水洗净,同样放入搅拌机打成泥状。
将混合泥状物倒入小锅中,大火烧开后转小火熬40min。
准备滤网(细纱布或者口布),将加热过的混合物装入滤网中,挤出汁水。注意不要烫到手。
扔掉滤渣,汁水倒入锅中,加入冰糖继续熬,熬制浓稠即可。
倒入干净的密封容器中,冷藏放置,有效期大约在半年左右。歪一勺温水冲开服用,也可加一勺蜂蜜温水冲开服用。清热润肺,止咳平喘。
小贴士
1.三斤雪花梨最后装了一小罐(180g的罐子)
2.挤梨汁的时候,务必小心不要烫到手。可以略微放凉再挤。