手残也能完成的超级好吃卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的手残也能完成的超级好吃卤蛋做法

用料  

手残也能完成的超级好吃卤蛋的做法  

1. 鸡蛋冷水下锅，煮大概10分钟后捞出到冷水里。

2. 等鸡蛋冷却，把鸡蛋壳剥掉， 要有点耐心不要剥坏了。

3. 锅里放脾酒，桂叶，砂糖，生抽酱油， 八角烧开卤汁，然后将剥好壳的鸡蛋放入锅里。

4. 小火慢慢卤大概20 分钟-25分钟，注意要看着火及时翻看一下卤蛋，避免着色不均匀。

5. 等待卤汁收的差不多就好了。
   不比外面卖的差。

小贴士

因为加入了生抽所以盐巴少加一点，老抽上色比较黑，所以我只用生抽，大家根据自己想要的效果来决定用量，自己在弄好卤汁之后尝一尝来确定加量或者减少。