简单易做,干净卫生
用料
葱 | 根 |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
盐 | |
蚝油 | |
火锅底料 | |
金针菇 | |
小白菜 | |
娃娃菜 | |
火锅丸子 | |
五花肉片 |
家庭简易版麻辣香锅的做法
青菜洗净,切好备用(放什么青菜按照自己喜好来)
火锅丸子,焯水备用
起锅烧油(热锅凉油),油烧至七成热,加入葱姜蒜炒香,然后加入火锅底料(我放的桥头的火锅底料)
火底料炒化后先放入五花肉片炒香,然后炒火锅丸子,然后依次加入娃娃菜,金针菇,小白菜等青菜,炒软变熟!然后加入蚝油,盐(尽量不放盐,我口重所以放了点儿),翻炒几下然后出锅,家庭简易版麻辣香锅就做成了!
小贴士
青菜和火锅底料可以根据自己喜欢的口味去放!家里有条件的可以在出锅前放点儿油炸花生米会更香!建议用火锅底料,不要自己配料,用火锅底料味道会更好一些。