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像佛跳墙的炖鸡爪花胶汤的做法步骤及图解,美味正宗的像佛跳墙的炖鸡爪花胶汤做法

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像佛跳墙的炖鸡爪花胶汤的做法步骤图

在新西兰的冬春交界,湿气略大,给家里先生弄的汤,被评价像佛跳墙(开心🥳)

用料  

花胶 30克(泡一大片,放了一半)
2片
5克
鸡爪 4只
花生 10颗
薏米 20颗
赤小豆 20颗
熟地 1块
土茯苓 2片
淮山 2小片
当参 1条
红枣 3颗

像佛跳墙的炖鸡爪花胶汤的做法  

  1. 泡好的花胶、给鸡爪剪好指甲,焯一下水

  2. 把其他配料洗干净,下锅

  3. 搁炖盅里隔水炖,明火的话一个半小时左右,电炖盅的话3个小时

  4. 出锅后最后搁盐即可

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