用料
所有原料见下图..... | 克 |
家庭版汉堡堡🍔(2020/8)的做法
大明虾,一部分切成碎丁(增加口感),其余剁成泥状...(可以生虾剥壳剁碎,口感会更佳...我是用的做菜的余虾料)
三明治机做成虾肉饼待用
准备好面包坯原料:面粉调成絮状➕食油搓成手套膜式,大约需要15~20分钟,然后醒面....
醒好的面切成90克大小的剂子
表面沾点水或油,粘上芝麻....
装入烤盘二次醒发至1.5倍大...
烤箱预热170°20分钟烤制即可
面包坯分切成两半
沙拉酱~生菜~虾肉饼~生菜~沙拉酱,爱怎么夹就怎么夹...
打包,美美哒
小贴士
二次醒面的时候开始做虾肉饼...