软乎乎香喷喷的水烙饼的做法步骤及图解,美味正宗的软乎乎香喷喷的水烙饼做法

用料  

软乎乎香喷喷的水烙饼的做法  

1. 高筋面粉加入冷水和面，搓成长条

2. 擀面杖擀成薄薄的饼皮，像擀大号饺子皮一样。因为高筋粉的要延展性很好，还可以用手拉一下

3. 这一步很重要哦：
   1.水烧开放蒸笼纱布。
   2.饼皮一张张放进去，每个饼皮间隔3-5秒钟，不要一起放，蒸熟之后好分离。
   3.蒸3分钟左右，具体时间可调节，饼皮熟了就行，不要蒸太久，防止不筋道。

4. 做水烙饼卷料：
   1.青椒炒鸡蛋;
   2.醋溜土豆丝;
   3.小料：香菜，青椒，蒜泥，米椒切碎放生抽，糖，盐，香油调味。

5. 开吃吧！