黑芝麻蒸包怎么做才好吃,最正宗的黑芝麻蒸包制作方法

第一次用自发粉，感觉面没有酵母粉发的那么大，发完的面比较结实。

用料  

黑芝麻蒸包的做法  

1. 量好面和温水。

2. 面粉放入和面机。

3. 一边和面一边慢慢加入温水。

4. 和面成团后加保鲜膜覆盖。

5. 面发好，根据室温，我家常年开空调，大概等了3 个半小时。

6. 揉面排气，然后分两半，用一半揉成长条，然后分成小剂子。

7. 把小剂子揉圆，压扁，擀面杖擀成圆形，黑芝麻泥放中间，可适当加入糖，我还另外加了黑芝麻，包成包子形，也可包成馒头状，都随意。包好后二次发面大概45-60 分钟。

8. 冷水上锅，水开后再蒸15 分钟，蒸好后不要立即开盖，等5 分钟后开盖。切开流油的黑芝麻包。

9. 不想都做芝麻包，二次发面时用另一半面做了饺子🥟😉。

10. 韭菜猪肉饺子也不错，可以下水煮也可以上锅蒸。

11. 最后上一张喷香流油的黑芝麻包😋