麻酱白菜怎么做才好吃的家常食谱，美味的麻酱白菜烹饪技巧

用料  

麻酱白菜的做法  

1. 白菜叶洗净泡淡盐水5分钟。

2. 三勺麻酱，两勺生抽，两勺香醋，两勺水，一勺蚝油，一点白糖，一点香油。搅匀。搅的时候有个小窍门：向右搅几下，再向左搅几下，反复几次很快就能搅匀。

3. 准备蒜末。

4. 麻酱里放入蒜末，熟芝麻，辣椒油，搅匀。

5. 白菜捞出，撕成小块。倒入麻酱，拌匀。

6. 我没有放盐，有生抽和蚝油，咸度刚好。