当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜的做法步骤及图解,美味正宗的kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜做法

炊艺屋 人气:1.31W
kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜的做法步骤图

特别喜欢kiri,找到其他配方都有些腻,自己改良后冷藏定型看似硬硬的奶酪霜,入口即化,加入百香果汁更加清爽,可以夹馅可以做装饰~配方量也特别好记,是我常用的配方~

用料  

kiri奶油奶酪 30克
黄油 20克
淡奶油 10克
细砂糖 10克
百香果果茸 15ml

kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜的做法  

  1. 准备工作,黄油和kiri奶油奶酪室温软化

    kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜的做法步骤图 第2张
  2. 放一张新老kiri的对比

    kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜的做法步骤图 第3张
  3. 奶油我一直用蓝风车

    kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜的做法步骤图 第4张
  4. 步骤也很简单,黄油、奶油和kiri一起加砂糖打发,发白很轻盈的状态,然后百香果汁加热,(我用的百香果果茸,如果是新鲜百香果也可以)果茸融化就好,为了更容易混合,分次加入搅拌均匀,我大概分三四次

    kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜的做法步骤图 第5张
  5. 这样的一个盒子一层的量

    kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜的做法步骤图 第6张

小贴士

如果软化不到位或者百香果汁加太多,容易出水,水油分离就不好吃了

最近更新
猜你喜欢