用料
| 羊排或羊骨头 | 2000克 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 100粒 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 15片 |
宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法
羊肉冷水下锅，锅开后去除血沫子
![宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法图解 做法步骤 第2张")
葱段，花椒盒，姜片
![宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法图解 做法步骤 第3张]( "宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法图解 做法步骤 第3张")
羊肉捞出放入待煮羊肉的另一锅开水中，放入葱段，花椒盒，姜，小🔥炖1小时
![宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法图解 做法步骤 第4张]( "宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法图解 做法步骤 第4张")
加入适量盐，继续煮10多分钟，捞出葱段
![宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法图解 做法步骤 第5张]( "宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法图解 做法步骤 第5张")
蒜片，醋，生抽调汁，蘸着吃手抓羊肉
![宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法图解 做法步骤 第6张]( "宁夏中卫清炖手抓羊肉的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
葱段要大，利于能捞出来
只放花椒，姜，其他不要放哦
蒜汁只放醋和适量生抽，其他不要
好吃的宁夏中卫清炖手抓羊肉简单易学的做法
炊艺屋
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