用料
| 300克牛肉條15克米酒15克香油10 克醬油5-10克 太白粉15克油 | |
| 100克洋葱，切條(約0.5公分)150克蘆荀，切段(約4公分)150克 芒果果肉，切條(長約4公分)1/4 茶匙 鹽1/2 茶匙 黑胡椒粗粒1/2茶匙 五香粉(可省略) |
芒果牛柳，2020超市系列牛肉的做法
1 將牛肉條、米酒、香油、醬油和太白粉放入碗中，拌匀後靜置10分鐘。
2 將油放入主鍋，以3分/120℃/小勺加熱。
3 加入洋葱，以2分/120℃/速度小勺爆香。
4 加入好的牛肉，以2分/120℃/速度小勺拌炒，利用刮刀棒輔助將食材稍微翻轉，再以2分/120℃/速度拌炒。用刮刀棒輔助將多餘的湯汁倒出。
5 加入芦笋，以4分/120℃/反转小勺拌炒。
6 加入芒果、鹽、黑胡椒和五香粉，以
1分/120℃/反转小勺拌炒，即可享用。![芒果牛柳，2020超市系列牛肉的做法步骤图 第2张]( "芒果牛柳，2020超市系列牛肉的做法步骤图 第2张")
ok
![芒果牛柳，2020超市系列牛肉的做法步骤图 第3张]( "芒果牛柳，2020超市系列牛肉的做法步骤图 第3张")
小贴士
建议用较硬的爱文芒果。