洋葱蒜子牛肉粒,今天的牛肉粒直接用整块牛排切的,好奢侈了一把,用黄油炒过的洋葱和蒜子,浇上密制酱汁,清香浓汁总相宜
用料
牛排 | 一块 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 1个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
黄油 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
日式烤肉酱 | 少许 |
生抽 | 少许 |
白糖 | 少许 |
洋葱蒜子牛肉粒的做法
牛排拍一下,切块,用盐,料酒,黑胡椒粒腌半小时
用蚝油,日式烧肉汁,生抽,糖勾兑成碗汁备用
洋葱和蒜子用黄油翻炒一下,倒入煎好的牛排粒一起稍微翻炒一下,最后倒入兑好的碗汁,洒少许黑胡椒粒出锅即可