用料
白萝卜 | 1个 |
鸡蛋 | 4个 |
猪肉 | 200克 |
葱花 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
胡椒粉 | 一点点 |
玉米淀粉 | 少许 |
姜末 | 一点点 |
姜片 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
清甜萝卜香蛋饺的做法
猪肉用机器打碎,加入蚝油,胡椒粉,玉米淀粉,姜末,葱花搅拌均匀。
盆里打入四个鸡蛋,加入少许浓淀粉浆搅拌均匀过筛。
萝卜洗干净切丝装盆。
热锅冷油炒香姜片下萝卜,加入两勺生抽,少许盐炒软装到小锅里。
锅里摆入蛋饺。
加入清水,大火煮开中火再煮五分钟即可。萝卜是自家种的,超级清甜,配上蛋饺,真的超级无敌好吃。