鸡腿茭白怎么做才好吃,最正宗的鸡腿茭白制作方法
炊艺屋
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用料
茭白 | 3根 |
鸡腿 | 1只 |
糟卤 | 2勺 |
酱油 | 1/2勺 |
淀粉 | 1/2勺 |
盐 | 4克 |
糖 | 1克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
葱 | 1/3根 |
鸡腿茭白的做法
茭白切片,加盐
鸡腿剔肉后切条状,加入蚝油糟卤汁胡椒粉淀粉
搅拌均匀备用
切葱丝
热油后,加入鸡腿,小火翻炒。
变色后加葱翻炒
将茭白攥干,放入锅中。
加蚝油
加3汤勺水,大火烹烧。
收干装盘
小贴士
用糟卤汁做更香
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