汉堡胚配方(全麦版)的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚配方(全麦版)做法
炊艺屋
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加全麦口感更丰富
用料
高筋粉 | 175克 |
全麦粉 | 75克 |
白糖 | 40克 |
奶粉 | 15克 |
酵母 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 150克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
汉堡胚配方(全麦版)的做法
除黄油和酵母,水合法发酵一晚
180摄氏度,12分钟
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